Immagina un Natale dove ogni boccone racconta una storia di sapori raffinati e abbinamenti sorprendenti. Quest’anno il nostro ristorante trasforma la tradizione in un viaggio gastronomico indimenticabile. Il nuovo menu di Natale 2024 è un’opera d’arte che celebra il gusto, pensata per chi desidera vivere una festa all’insegna dell’eccellenza culinaria.
Il Menù di Natale
Inizia con un Benvenuto
il Bauletto di cristallo con spuma di gamberi, che unisce leggerezza e intensità, accendendo i sensi.
Seguono gli Antipasti
- Una Millefoglie di patate avvolge un delicato burger di salmone marinato all’aneto, accompagnato da finocchio croccante e coulis di lamponi.
- Il Nido di capesante dorate con zucca e amaretti ti avvolge in una coccola elegante.
I Primi piatti
- Il Raviolaccio ripieno di orata, cozze e fiori di broccolo è un’esplosione di freschezza marina.
- Il Risotto gamberi e radicchio tardivo equilibra dolcezza e note amarognole con maestria.
Per il Secondo
Lasciati conquistare dal Tulipano di rombo servito con un cremoso di patate viola e un crumble alle erbette che dona croccantezza e profumo.
E per chiudere in dolcezza?
Una Bavarese al pistacchio accarezzata dalla crema inglese all’arancia e lingue di gatto. Ovviamente, il panettone non può mancare.
Accompagnato da acqua, vino selezionato e caffè.
Il tutto a soli 75€ a persona.
Hai già l’acquolina in bocca? Prenota subito il tuo tavolo e assicurati un posto per una serata che promette di rendere il tuo Natale ancora più speciale con Alta Marea.
